Vad är omega 3 bra för?

Preparat som innehåller fleromättade omega-3-fettsyror är för närvarande av stort intresse för konsumenter i västvärlden. Många människor har stora förhoppningar på kosttillskott med omega-3-fettsyror (särskilt EPA och DHA), som allmänt uppfattas som bioaktiva ämnen med mycket breda gynnsamma effekter på människokroppen.
- Vilka är de olika omega-3-fettsyrorna?
- Omega-3-fettsyror - egenskaper
- Vad är det dagliga behovet av omega-3-fettsyror?
- Produkter rika på omega-3-fettsyror
- Omega-3-tillskott - effekter
- Hur använder man omega-3-fettsyror?
Vilka är de olika omega-3-fettsyrorna?
Omega-3 fleromättade fettsyror har fått sitt namn efter positionen för den första dubbelbindningen i kolkedjan, som sitter vid den tredje kolatomen, räknat från metylgruppen CH3. Omega-3 fleromättade fettsyror inkluderar:
- Alfa-linolensyra (ALA) - tillhör gruppen essentiella omättade
omättade fettsyror (EFA), - Eikosapentaensyra (EPA),
- Dokosahexaensyra (DHA).
Omega-3-fettsyror - egenskaper
Aktuell forskning visar att omega-3 fleromättade fettsyror har gynnsamma effekter på hjärt-kärlsystemet, den psykiska hälsan och den kognitiva förmågan. I synnerhet den långkedjiga fleromättade fettsyran DHA är oerhört viktig för nervsystemets utveckling och för att hjärnan och synorganet ska fungera korrekt, liksom för intercellulär signalering. DHA-syra spelar en viktig roll i hjärnans neurotransmission, kognitiva funktion, energimetabolism och blodtrycksreglering. DHA-syra har antiinflammatoriska, antioxidativa, antiallergiska, cancerhämmande samt hjärt- och nervcellsskyddande egenskaper. Regelbundet tillskott med DHA-syra i en dos av minst 2 g per dag har en skyddande effekt på nervceller hos kontaktsportare.
EPA är också viktigt för en korrekt utveckling och funktion av nervsystemet och synorganet. Denna långkedjiga fleromättade fettsyra från omega-3-familjen har antiinflammatoriska och antikoagulerande effekter samt stödjer immunförsvaret. EPA-syra minskar triglyceriderna i serum, normaliserar blodtrycket, lindrar depressionssymtom och förbättrar den kognitiva funktionen.
Vad är det dagliga behovet av omega-3-fettsyror?
Enligt de gällande kostråden för den polska befolkningen, som tagits fram av National Institute of Public Health - National Institute of Hygiene**, är dagsbehovet av fleromättade omega-3-fettsyror för barn, ungdomar och vuxna på nivån för tillräckligt intag (AI) följande:**
- EPA och DHA: 250 mg (kombinerat) - 2 portioner fisk per vecka, inklusive
en gång oljiga arter (t.ex. lax, regnbåge eller makrill)
makrill, atlantisk makrill). Gravida och ammande kvinnor 250 mg EPA + från
100 till 200 mg DHA. - Alfa-linolensyra (ALA) - 0,5 % av den totala energin i dagsransonen
(d.v.s. 10 kcal vid en kost med ett värmevärde på 2000 kcal).
2000 kcal).
Produkter rika på omega-3-fettsyror
De flesta omega-3-fettsyror finns i livsmedel som linfrön, chiafrön, hampafrön, valnötter, mjuka margariner av god kvalitet, linfröolja, rapsolja, sojaolja, vetegroddolja, feta fiskarter (t.ex. lax, sill, gädda etc.) och sojaolja.Bland annat: lax, sill, makrill, sardiner, ansjovis, skarpsill, regnbåge), skaldjur (t.ex. räkor, ostron, musslor), marina alger och oljor från mikroalgen Schizochytrium sp, torskleverolja (torskleverolja) och krillolja från Antarktis. Beroende på fiskesäsong innehåller fet fisk mellan 1,4 och 2,5 g omega-3-fettsyror: EPA och DHA (kombinerat) per 100 g muskelvävnad.
Miljöföroreningar har lett till att fisk förorenats med främst dioxiner och metylerat kvicksilver, vilket utgör en hälsorisk för vanliga konsumenter. Det framgår dock tydligt av aktuella vetenskapliga rapporter att hälsofördelarna med att äta feta fiskarter i 1-2 portioner per vecka vida överväger de potentiella riskerna med kontaminering. Det är också värt att nämna att de naturligt förekommande fleromättade omega-3-fettsyrorna EPA och DHA och antioxidantvitaminerna (A och E) i fet fisk är kända för sina kraftfulla antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, som mildrar effekterna av exponering för miljöföroreningar som dioxiner TCDD, polycykliska aromatiska kolväten (PAH) och polyklorerade bifenyler (PCB).
Omega-3-tillskott - effekter
I litteraturen rapporteras att regelbunden användning av fiskolja med höga halter av EPA- och DHA-syror bidrar till en signifikant sänkning av triglyceridnivåerna i blodet och förbättrat välbefinnande hos patienter med svår depression samt en måttlig sänkning av blodtrycksvärdena hos patienter med högt blodtryck. Fiskolja har också en positiv effekt på kognitiv funktion, skelettmuskelregenerering efter träning och kardiovaskulär prestanda hos uthållighetsidrottare.
Hur använder man omega-3-fettsyror?
Det har visat sig att de potentiella hälsofördelarna med att ta kosttillskott som ger de fleromättade omega-3-fettsyrorna EPA och DHA inte är omedelbara utan endast uppträder som ett resultat av långvarig användning. Med detta i åtanke kan kosttillskott som innehåller omega-3-fettsyror tas när som helst på dygnet, men det är mycket viktigt att de intas i samband med en måltid som är en bra fettkälla varje gång för att öka upptaget i mag-tarmkanalen och minimera risken för vissa biverkningar, t.ex. återflöde av maginnehåll till matstrupen, rapningar eller illamående.
Källor:
- Mattress E, Marczynski Z, Bodek KH: Omega-3-fettsyrornas och omega-6-fettsyrornas roll
och Omega-6 i människokroppen. BROMAT. CHEM. TOXICOL. - XLVI,
2013, 2, 225 - 233. - Gammone MA, Riccioni G, Parrinello G, et al: Omega-3 fleromättade
Fettsyror: Fördelar och slutpunkter inom idrott. Nutrients. 2018 december
27;11(1):46. - Reimers A, Ljung H.: Den nya rollen för omega-3-fettsyror som ett
terapeutiskt alternativ vid neuropsykiatriska störningar. Ther Adv
Psychopharmacol. 2019 juni 24;9:2045125319858901. - Jarosz M., Rychlik E., Stoś K. et al: Näringsstandarder för befolkningen i Polen och
Polen och deras tillämpning. Nationella institutet för folkhälsa - Nationella institutet för folkhälsa
Nationella folkhälsoinstitutet - Nationella hygieninstitutet, 2020. - Bernasconi AA, Wiest MM, Lavie CJ, et al: Effekten av Omega-3-dosering
på kardiovaskulära resultat: En uppdaterad metaanalys och
metaregression av interventionsstudier. Mayo Clin Proc. 2021
Feb;96(2):304-313. - Khan SU, Lone AN, Khan MS, et al: Effekten av omega-3-fettsyror på
kardiovaskulära utfall: En systematisk granskning och metaanalys.
EClinicalMedicine. 2021 Jul 8;38:100997. - Cornish SM, Cordingley DM, Shaw KA, et al: Effekter av Omega-3
tillskott ensamt och i kombination med motståndsövningar på
skelettmuskulatur hos äldre vuxna: En systematisk granskning och
Meta-Analys. Näringsämnen. 2022 maj 26;14(11):2221.

Vilken effekt har Ginkgo biloba? Ta reda på vad det kan göra för din hjärna och ditt hjärta
