Zinkbrist - vilka är symptomen?
Zinkbrist är ett problem för cirka två miljarder människor världen över. I utvecklingsländerna är det en av de främsta orsakerna till den ökade sjukdomsbördan. I industriländerna är situationen däremot inte mycket bättre och risken för zinkbrist är fortfarande mycket hög. Brist ger symtom som påverkar många olika kroppssystem. Det är bra att känna till orsakerna till och konsekvenserna av zinkbrist, så att du kan upptäcka den och sätta in lämpliga åtgärder. Läs till slutet!
- Symtom på zinkbrist
- Zinkbrist - hur diagnostiserar man det?
- Orsaker till zinkbrist
- Hur vanligt är det med zinkbrist?
- Brist kan avhjälpas med en kombination av lämplig kost och tillskott.
- Varning för att inte överdriva
- Sammanfattning
Symtom på zinkbrist
Zinkbristtillstånd påverkar kliniskt många system och organ:
- epidermis,
- mag-tarmkanalen,
- centrala nervsystemet,
- immunförsvaret,
- skelett,
- reproduktion.
En av de mest välstuderade kliniska egenskaperna i samband med zinkbrist är försämrad tillväxt och fysisk utveckling. De mekanismer som är inblandade är dock inte väl kända. Effekten är störst under perioder med snabb tillväxt, t.ex. graviditet, spädbarnsålder och pubertet, då behovet av zink är som störst.
Symtom på zinkbrist är bl.a:
- försvagat immunförsvar och återkommande infektioner,
- försämrad kognitiv funktion och minne,
- beteendeproblem,
- inlärningssvårigheter,
- diarré,
- hudproblem,
- alopeci,
- nedsatt glukostolerans,
- inflammation i tungan,
- nageldystrofi,
- försämrad sårläkning,
- hypogonadism hos män.
Zinkbrist - hur diagnostiserar man det?
Den kliniska diagnosen av mild zinkbrist hos människor är problematisk. Hittills är de mest kända indikatorerna på brist zinkkoncentrationen i plasma/serum, kostintag och förekomsten av dvärgväxt.
Testning av zink i blodet rekommenderas dock inte för screening. Kliniska symtom som matchar bristen bör bedömas först, och blodkoncentrationstestet bör vara en parameter för att komplettera bilden.
Orsaker till zinkbrist
Ett för lågt intag i förhållande till behovet är den vanligaste orsaken till zinkbrist. Patienter med undernäring, alkoholism, inflammatorisk tarmsjukdom och malabsorptionssyndrom löper ökad risk att drabbas av zinkbrist.
Nedan följer en sammanställning av de starkaste och vanligaste orsakerna till zinkbrist:
- proteinbegränsade dieter,
- vegetariska dieter,
- anorexia nervosa,
- exklusiv parenteral nutrition,
- kroniska gastrointestinala sjukdomar,
- krokmaskinfektion och malabsorptionssyndrom,
- pankreasinsufficiens,
- kronisk njursvikt eller maligna tumörer,
- utfodring av spädbarn med modifierad mjölk med låg zinkhalt,
- dålig socioekonomisk status,
- protein- och kaloriundernäring,
- enteropatisk dermatit(Acrodermatitis enteropathica).
Hur vanligt är det med zinkbrist?
Brist är särskilt vanligt hos befolkningen i utvecklingsländer, där upp till ¼ kan ha problemet. Brist ses oftast i fattiga och underutvecklade samhällen, där det finns ett lågt intag av livsmedel som är källor till zink och ett högt intag av livsmedel som innehåller ämnen som försämrar dess biotillgänglighet. Detta är fallet med en kost som huvudsakligen baseras på spannmål. De största problemen ses i afrikanska och asiatiska länder.
Globalt sett är zinkbrist ett problem för cirka 17-20% av befolkningen. Det är också ett stort problem i västländerna.
Brist kan avhjälpas med en kombination av lämplig kost och tillskott.
När en zinkbrist identifieras sätts tillskott vanligtvis in omedelbart för att snabbt återgå till homeostas. För att tillskottet ska vara effektivt måste man se till att man inte sväljer en kapsel eller tablett tillsammans med en måltid som är rik på fytinsyra eller fibrer, eller andra tillskott som interagerar med zink. Det är bäst att ta det på fastande mage och vänta ett tag med en måltid.
I den första fasen används ibland dagliga doser på 1 mg zink per kilo kroppsvikt eller mer. Efter återhämtning från en djup brist används ibland en standard underhållsdos på 10-15 mg elementär zink varje dag.
Varning för att inte överdriva
När man upptäcker en zinkbrist hos sig själv måste man vara försiktig så att man inte tar tillskott med överdriven entusiasm. Tillskott med för hög dos eller under för lång tid kan leda till att zink ansamlas i kroppen, och ett sådant tillstånd är giftigt. Om ökade doser används för att snabbt korrigera en brist måste symtomen övervakas och ett beslut fattas i god tid om att minska dosen eller avbryta tillskottet.
Överskott av zink beror oftast på överskott av tillskott utan korrekta indikationer eller på kopparbrist. Det är svårt att orsaka zinktoxicitet enbart med hjälp av kosten.
Sammanfattning
Kombinationen av de omfattande effekterna av zinkbrist och dess höga prevalens över hela världen innebär att vi inte kan bortse från frågan om kostens tillförsel av detta grundämne. Zinkbrist är ett verkligt problem som kan drabba vem som helst av oss. Det är värt att komma ihåg vilka symtom zinkbrist orsakar så att vi vid hälsokomplikationer kan bedöma om störd zinkhomeostas är boven i dramat. De mest karakteristiska symptomen på zinkbrist är minskad aptit och försämrad smakupplevelse, försvagat immunförsvar, försämrad hud och sämre humör.
Källor:
⮜ Föregående artikel
Magnesium - vad är det och vilka egenskaper har det?
Nästa artikel ⮞